青梅市の飲食店レポート⑨


こんにちは!(^^)!梶住宅販売のマサキです。

皆さん元気ですか~!(^^)!今年の8月は天気がとても不安定なので身体の体調をとても崩しやすいと思いますが、体調など崩さず毎日元気よく頑張っていきたいですね。

 

ちなみに私は偏頭痛持ちなので今年の8月は本当に辛いです(*´з`)でも気合と根性でなんとか乗り切っています。∩´∀`)∩

 

今回私が紹介するお店はこちらです。

 

多くのリピーターが訪れ、限定メニューやラインナップ豊富なラーメンが揃っている、昔ながらの味わいが楽しめるラーメン屋「㐂九家(きくや)」です。

店内は、カウンター6席・4人掛けテーブル3卓で、約18人位は入れます。

 

今回、私が「㐂九家(きくや)」で頂いたラーメンは煮干し中華そば(塩)です。

 

透明な清湯スープは、煮干しを中心とした和風系スープで、煮干しは強めに主張しています。表面には透明な脂が適度に浮いてアクセントになっています。

味付けは塩ベースなので、ダシの風味が良く分かります。

麺は中細のほぼストレート麺で、適度な歯ごたえがある茹で加減でサクサクとした歯切れが心地良く、スープとの相性が良いです。(菅野製麺)

チャーシューは低温調理したもので、ピンク色を帯びています。チャーシューは若干薄く感じましたが、でもその分サイズが大きいので食べ応えがありました。

今回私が食べた煮干し中華そばの他にも「㐂九家(きくや)」には心高ぶるラーメンメニューがあり、土日・祝日の限定メニューなどもございますので興味が御座いましたら是非行ってみて下さい。一度食べてみる価値はあると思います。ヾ(≧▽≦)ノ

駐車場はお店前に4台、その他にお店から少し離れた場所にコインパーキングがあります。

  場所: 東京都青梅市今寺5-18-49

営業時間: 11:30~14:30
【土日祝 11:00~スープ切れまで】

 定休日: 月曜日

 

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